ブレンドノート

ビタースィート＆フルボディ、すなわち“苦み、甘み、コク”のある、この3つの味わいを限りなく再現したブレンドが#7です。
クリーンで甘みのしっかりとした素材を3種類使用しています。
コスタリカ「サンタテレサ・デ・ドタ」のクリーンさを主軸に、堀口珈琲と長い付き合いとなるグアテマラ「サンタカタリーナ農園」の奥行のある甘いコク。そして深煎りにすることで強いボディが一層際立つペルー「フェスパ農園 カトゥーラ」を合わせることで、どこか品の良さも感じさせる口当たりの濃厚な深煎りブレンドが完成しています。
堀口珈琲が守っていくべき味わいです。心地よい“苦み、甘み、コク”のいずれの味わいも欠けないように細心の注意を払って素材や配合比を決めています。