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♯3 MILD&HARMONIOUS シティロースト 200g

1,836 (税込)

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やさしい酸味にやわらかな苦味、
調和し広がるバランスのブレンド

カップ&ソーサーに用意したはずのコーヒー。
いつの間にかなくなっている。
自然に、すっと飲み干している。
あ、おいしかったな、このコーヒー。
そんな風に、余韻と共に振り返ってもらえる透明感のあるコーヒー。
そして、もう一度じっくり飲んでみると、そこには立体的な風味の広がりが待っているコーヒー。
1つの理想形を目指しました。
誰からも愛される、そんな一杯をお届けします。

ブレンドノート

「酸・コク・甘み」この3つの味の要素から成された“立体感”。
#3は“立体感”を表現するためにとにかくバランスの良さとまとまりのある味わいを目指して創作しています。
コスタリカ「【ロス・アンヘレス】ベンダバル」の柑橘の果物を思わせる酸と甘さをベースに、コロンビア「エル・ホルダン」とペルー「フェスパ農園 ブルボン」のもつ少しずつ異なる柑橘の風味と質感を補い、まとまりと奥行きのある味わいを両立しています。
このブレンドに使用している素材たちはそれぞれバランスに優れていますが、そのバランスの良い中でも微妙にニュアンスが違うものを重ね合わせることで、ひと味ちがうマイルドさと“立体感”が感じられます。

※ブレンドの配合は時期によって記載のものから変更されている場合もございます。