旭屋出版さんの新刊「人気店のコーヒー焙煎」に、堀口珈琲を掲載していただきました。
なんと、表紙も横浜ロースタリーの焙煎機「フジローヤル20kg」です。
堀口珈琲が考える「焙煎」を軸に、生豆購入時から商品化までの一連の流れや、ロースタリーでの製造工程など、これまでお伝えしてこなかった内容も含めてたっぷりと（全14ページ）ご紹介していただきました。
ロースターを目指したいと思っている方や、当社のコーヒーづくりの考え方にご興味のある方はぜひ手に取ってみてください。
オンラインストアでも販売中です。
【8/30発売】
■人気店のコーヒー焙煎
単品購入価格：4,180円（税込）
