品種を楽しむ【ティピカ編】 品種を楽しむ【ティピカ編】

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エチオピアの【ウォルカ】集落指定ロット。

数あるシングルオリジンの中でも、堀口珈琲の追求心や開拓魂をわかりやすく象徴している商品かもしれません。
昨年に4つの集落指定ロットを初めて販売して以来、瞬く間に当店の人気商品となりました。
ブレンドを創作する上でも欠かせない素材の一つで、その秀逸さから昨年11月に発売したコーヒービールの副原料にも抜擢しています。

ウォルカ未体験の方へは「とにかく飲んでみて!」と手放しにおすすめしたくなる気持ちを抑えつつ、本特集ではウォルカの魅力をじっくりお伝えしていきます。