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ホンジュラス 「【サンセバスティアン】ロス・プラネス パカス」 シティロースト 200g
1,850
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飛躍する生産エリアの注目の一杯
温州みかんを思わせる穏やかな甘み
ホンジュラス南西部にあるレンピラ県。同国最高峰のミナス山を有するセラケ国立公園内に位置する、自然豊かなサンセバスティアン地域からは近年当店のホンジュラスの中心地であるセルグァパに比肩する素晴らしい品質のコーヒーが届いています。
こちらの「ロス・プラネス」は、そんなサンセバスティアン地区の中の優秀な生産者の一人が手掛けるマイクロロット。今期、初めてお届けします。
ほどよく厚みがあり丸みのある口当たり。柑橘果実を中心に冷めてくるとほのかに熟した果物のニュアンスも感じられます。
品種は"パカス"という当店でも稀に登場するパカマラの親品種。品種由来と思われる独特の質感や果実味がこのコーヒーの複雑さを一層引き立てています。
POINT
✔「サンセバスティアン」エリア注目の一杯
✔ 丸みのある口当たりに温州みかんのような甘さ
✔ ブレンド♯3がお好みの方へ
販売予定期間
2026/8/12 〜 2026/9月上旬
※上記の日程は在庫状況などにより予告なく変更する場合がございます。※上記の日程は在庫状況などにより
予告なく変更する場合がございます。
産地情報
- 生産者：
- オスカル・ゴセリン氏
- 地域：
- レンピラ県サン・セバスティアン
- 標高：
- 約1,950m
- 品種：
- パカス
- 精製：
- 発酵槽を使用したウォッシュト
産地の紹介
ホンジュラス南西部のレンピラ県にあるサン・セバスティアンは同国最高峰のミナス山を有するセラケ国立公園内パカイータス火山生物保護区の南麓に位置します。この地域はホンジュラス国内でも雨季乾季の差が明瞭で、太平洋からの湿潤な風の影響も適度にあり、コーヒー栽培には適していると言われています。標高も1,800ｍから2,000ｍと恵まれています。商品作物としてコーヒー生産が始まったのは2000年代以降と比較的新しい産地ですが、その品質からも非常に期待を寄せている地域です。
ホンジュラスはグァテマラ、エルサルバドル、ニカラグアに国境を接しています。人口は約990万人の小さな国です。人口を比較するならば神奈川県より少し多いくらいです。
コーヒーも盛んに生産されていますが、バナナの生産やエビの養殖も中心的な産業として経済を支えています。
農園主のオスカル・ゴセリンさんです。このサンセバスティアン地域において、もっとも古くからコーヒー栽培に携わっていた生産者の一人です。
