金香 -Kinironikaoru- 6本セット
- ※本商品にはアルコールが含まれております。
- ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
- ※20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
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堀口珈琲 × コエドブルワリー
マンデリン厳選ロットの深煎りとゴールデンエールスタイルが融合した傑作
お馴染みとなったコエドブルワリーとのコラボレーション！
今年はゴールデンエールスタイルの「金香」が登場します。
素材として抜擢したのはインドネシア 「マンデリン "オナンガンジャン"カルドン・エステート」フレンチローストの深煎り。当店のマンデリンと言えばお馴染みとなった「オナンガンジャン」の厳選ロットを今回は素材に抜擢しました。
商品紹介
【金香 -Kinironikaoru-】
ビールに使用したベルジャン酵母特有のフルーティさとスパイシーさ。そしてコーヒーがもつハーブやスパイスを思わせる個性的なフレーバーと南国果実を思わせる甘みが綺麗に溶け込みました。
奥行きのある豊潤な香りとアルコールとコーヒーがもたらす複雑な苦みと甘さが長く続きます。
アルコール度数：7.5%
原材料：麦芽、ホップ、コーヒー豆（インドネシア 「マンデリン "オナンガンジャン"カルドン・エステート」フレンチロースト）
スタイル：コーヒーエール（ゴールデンエール）
容量：333ml
保存方法：冷暗所にて保管ください。
種類：発泡酒（麦芽比率50%以上）
※酒税法上、製造工程の関係で「発泡酒」扱いとなります。
※本商品にはアルコールが含まれております。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
※当オンラインストアでは単品販売は行っておりません。
ベースビールはベルジャンゴールデンストロングエールスタイルを採用。高アルコールならではの苦みと深煎りコーヒーの苦みが融合した、コーヒービールならではの「心地よい苦み」を演出しました。コーヒー本来のキャラクターを引き出すために、ホップの香りや苦みは控えめになるよう配合を調整しています。
コーヒーのフレーバーがしっかりと感じられるよう、エチオピアナチュラルやイエメンなど個性の強いコーヒー豆で試作を行いました。その中で「ビール酵母」と「コーヒー」それぞれの風味が溶け合う”相乗効果”をより一層感じることができた”ベルジャン酵母”と”「マンデリン "オナンガンジャン"カルドン・エステート」”の組み合わせを採用することにしました。
【金香 -Kinironikaoru-】が6本入った箱でお届けいたします。
※熨斗掛けには対応しておりませんので、予めご了承ください。
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