克一黒 -Kokuikkoku- 6本セット
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- ※本商品にはアルコールが含まれております。
- ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
- ※20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
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堀口珈琲 × コエドブルワリー
ケニア深煎りとポータースタイルが融合した傑作
今年２作目のリリースとなるコエドブルワリーとのコラボレーション！
「暮音」に続いて販売するのは、ターゲットを「秋冬」に絞ったポータースタイルの「克一黒」です。
素材として抜擢したのは「カイナムイファクトリー」の深煎り。コラボレーション企画では初となるケニアのコーヒーを採用しました。「カイナムイ」特有の華やかさやフルーティさが、ポータースタイルのビールに完璧に近い形で融合しました。もはや「コーヒー風味の黒ビール」と表現するには余りにもジャンルが異なる、別格の味わいに仕上がっています。
商品紹介
ローストモルト（⻨芽）の柔らかなロースト感とふくよかなコクのなかに、コーヒーの黒ブドウやカシスを思わせる果実感が溶け合い、華やかで濃密な味わいが感じられます。
暖かい室内で読書のお供や晩酌などにじっくりと時間をかけて、一口一口、刻一刻と変化する味わいをお楽しみください。
アルコール度数：5.0%
原材料：麦芽、ホップ、コーヒー豆（ケニア「カイナムイファクトリー」フレンチロースト）
スタイル：コーヒーエール（ポーター）
容量：333ml
賞味期限：2023/4/30
保存方法：冷暗所にて保管ください。
種類：発泡酒（麦芽比率50%以上）
※酒税法上、製造工程の関係で「発泡酒」扱いとなります。
※本商品にはアルコールが含まれております。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
※当オンラインストアでは単品販売は行っておりません。
ベースビールはポータースタイルを採用。コクのあるビールを目指し、⻨芽(モルト)は定番のピルスナーモルトに、小⻨モルトやローストモルトを加え、甘みを感じられる味わいに仕上げています。コーヒー本来のキャラクターを引き出すために、ホップの香りや苦みは控えめになるよう配合を調整しています。
コーヒーのフレーバーがしっかりと感じられるよう、エチオピアナチュラルやマンデリン、イエメンなど個性の強いコーヒー豆で試作を行いました。その中でも、ケニアの華やかさやフルーティさがポータースタイルに最も合うと感じ、ケニア「カイナムイファクトリー」を素材に選定しました。フレーバーや果実感も重要ですが、クリーンに仕上げることを最も意識して焙煎しています。
【克一黒 -kokuikkoku-】が6本入った箱でお届けいたします。
※熨斗掛けには対応しておりませんので、予めご了承ください。
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