飛躍する生産エリア 名刺代わりの一杯
ミルクチョコレートの様な滑らかな触感

当店がホンジュラスに注目するきっかけとなった生産エリア「セルグァパ」から少し離れたところにある「サンファニーヨ」エリア。 このエリアからは近年セルグァパに比肩する素晴らしい品質のコーヒーが届いています。エリア一帯がとても肥沃で、気候としてもコーヒー栽培に適していること、そしてなにより熱心な生産者が多くいることを実感させてくれます。

こちらのコーヒーは「サンファニーヨ」エリアの数農家が生産したコーヒーを厳選してブレンドした商品です。「ラ・ルス・デ・サンファーニーヨ」は現地の言葉で「サンファーニーヨの光」を意味し、今後も飛躍が期待されるエリアの発展に願いを込めて名づけられました。

滑らかな舌触りにほろ苦い味わい。ほのかに柑橘を思わせる甘さと優しい酸味が心地よく感じられます。 飛躍するエリアの挨拶代わりの一杯、ぜひご堪能ください。