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サマーブレンド フレンチロースト 200g



 

一夏で二度美味しい
夏の風物詩「サマーブレンド」Ver.2

夏真っ盛り。今年は特に暑い日が続いていますね。そんな日はキンと冷えたアイスコーヒーで火照った身体を冷やす、これに尽きるのではないでしょうか。当社では季節限定ブレンド「サマーブレンド」を販売しております。ロースターが試行錯誤を繰り返し、ホットはもちろん、なにより"アイス"にしていただくことでより一層楽しめるコーヒーを創りました。8月1日からは第2弾として再登場。第1弾とはまた違った雰囲気のサマーブレンドに仕上がっています。ぜひ当社の夏の風物詩をお楽しみください。

チーフロースター小林が第二弾の素材として選択したのは3種類のコーヒーです。コロンビアからは先日まで販売していたロス・グァチャロス。コスタリカの【ラ・ロカ】ラ・グラナディージャ。そして、エチオピアのゴティティ(ウォッシュト)です。どれもシングルオリジンとしての販売経験があるのでご存じの方も多いかと思いますが、これら3種のコーヒーが織りなす重層的な世界はまだ経験されていないことでしょう。ぜひ、お楽しみください。

それでは小林にサマーブレンド第2弾の世界観を存分に語ってもらいましょう。

【賞味期限】 豆のまま:60日 粉に挽く:30日

サマーブレンド フレンチロースト 200g

商品コード : cfe00051
価格 : 1,600 円(税込1,728 円)
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<ロースター小林のコメント>

今シーズンのサマーブレンドは初の2部構成、8月からは味わいも一新した第2弾の登場です。

夏季限定のサマーブレンドは毎年この時季最良の素材を用いて『夏らしさ』を表現するブレンドです。ホットはもちろん、アイスコーヒーとしての美味しさも追求しました。
7月まで販売していた第1弾はコロンビア・ナリーニョのマイクロロット2種を軸にキレのある苦みと力強さを備えたブレンドでした。アイスコーヒーとしても飲みごたえのある味わいだったと思います。今回は第1弾とは全く異なる形のサマーブレンドをご用意しました。重視したのは『フルーティで爽快なフレーバー』です。

今回のブレンドの主軸を担うのはコロンビア・ウイラ県の『ロス・グァチャロス』。先日まで販売していたウイラ県ニュークロップ4種のうちのひとつです。ナリーニョ県の力強い印象とは異なり、ウイラ県のコーヒーは柔らかな触感が特徴です。ロス・グァチャロスはそうした特徴に加え、一際華やかでジューシーな甘みを備えた素晴らしいコーヒーです。熱いうちから冷めるまで様々な表情を楽しめるコーヒーですが、なかでもパインやパッションフルーツなどのトロピカルフルーツを連想させるフレーバーは今回のブレンドのベースに最適だと感じました。
このトロピカルなフレーバーという共通項を持ちつつ異なる質感を備えたコーヒーとしてコスタリカ『ラ・ロカマイクロミル ラ・グラナディージャ』をチョイスしました。農地名のグラナディージャとはパッションフルーツの仲間で、その名のとおり快活な酸と強い甘みが印象的なコーヒーです。また、高標高のコスタリカコーヒーらしい引き締まった硬質さがサマーブレンドの質感を重層的なものにしています。昨年秋、入港後すぐに販売したラ・グラナディージャ。そのユニークなキャラクターをブレンドにも活かしたいと少量確保しておりましたが、まさに今回は格好の舞台となりました。
そしてもうひとつアクセントとしてエチオピア『ゴティティ』を加えています。フルーティなコーヒーの代表格ともいえるエチオピア・イルガチェフェ近郊のコーヒーですが、ゴティティの凛とした香りや甘いフレーバーから連想されるのはブルーベリーやピーチであり、先の2種類とは明確にタイプが異なります。ブレンドに少量加えることで、フレーバーに複雑さと更なる広がりをもたらしています。

複雑でありながらも、あくまで爽快な飲み心地に拘った今回のサマーブレンド。第1弾に比べると苦みは穏やかになり、明るいフレーバーが際立っています。味づくりのアプローチは全く異なりますが、第1弾・第2弾どちらもアイスコーヒーにしたときに欠かせない『清涼感』をお楽しみいただける味わいに仕上がっていると思います。前回ご購入いただいた方も是非お試しください。
 

<配合>
○コロンビア ロス・グァチャロス
○コスタリカ 【ラ・ロカ】ラ・グラナディージャ
○エチオピア ゴティティ ウォッシュト


サマーブレンドで、夏好きの方はより夏を楽しめるように。苦手な方は涼しく乗り越えられるように。この時期にしか味わえない特別ブレンドをぜひご賞味ください。