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サマーブレンド フレンチロースト 200g



 

堀口珈琲 夏の風物詩「サマーブレンド」
アイスで飲みたいコーヒーNo.1

陽射しの強さやお店に並ぶ食材に少しずつ夏を感じ始める季節になってきました。梅雨が明ければ本格的な夏がやってきます。堀口珈琲でも、そんな時期ならではのコーヒーをご用意しております。夏の特別ブレンド「サマーブレンド」の登場です。ロースターが試行錯誤を繰り返し、ホットはもちろん、なにより"アイス"にしていただくことでより一層楽しめるコーヒーを創り上げました。夏には手放せないコーヒーとなるでしょう。ぜひ当社の夏の風物詩をお楽しみください。

チーフロースター小林がサマーブレンドのために厳選したコーヒーは4種類。コロンビアのナリーニョからは「ラ・ミーナ農園」と「サン・フランシスコ農園」の2種類、そこにコスタリカの「エル・ハルディン」、そしてインドネシアの「マラバール」が加わります。しっかりとした苦みに濃密な甘さ、それらを包み込むように感じられる厚みのある触感。そして4種のコーヒーが織りなす複雑なフレーバーがブレンドならではの奥行きある味わいを生み出しました。

今回のサマーブレンドはいつも以上に自信作のようです。小林はいったいどんな想いでサマーブレンドの世界観を表現したのでしょうか。それでは存分に語ってもらいましょう。

【賞味期限】 豆のまま:60日 粉に挽く:30日

サマーブレンド フレンチロースト 200g

商品コード : cfe00050
価格 : 1,600 円(税込1,728 円)
ポイント : 51
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<ロースター小林のコメント>

夏限定のサマーブレンドは、毎年この時季最良の素材を用いて『夏らしさ』を表現するブレンドです。ホットコーヒーはもちろん、アイスコーヒーとしての美味しさも追求しています。

今シーズンは『キレのある苦み』と華やかな甘み、重層的でありながら決して重たさのない『清涼感のある味わい』を目指しました。そんな2018年版サマーブレンドのベースとなるのはコロンビア南部ナリーニョ県の2種類のコーヒーです。今年のナリーニョは力強いボディ感が素晴らしく、キリッとした苦みはまさにサマーブレンドのイメージそのもの。また、『サン・フランシスコ農園』はオレンジピールのようフレーバー、『ラ・ミーナ農園』はジューシーな甘みとふくよかな触感が特徴で、同じナリーニョ県産ながら異なる個性の2種類を使用することで重層的な味わいを産み出しています。

これだけでも十分飲みごたえのある味わいですが、今回はアクセントも非常に強力です。ひとつはドライフルーツのマンゴーやベリーを思わせる複雑な香味が魅力のインドネシア・ジャワ島西部『マラバール』。フレンチローストにすることで華やかでエキゾチックな甘いフレーバーが一層際立ちます。そしてもうひとつはイタリアンローストながらシロップのような濃密な甘みが印象的なコスタリカ『ドン・マジョ エル・ハルディン』。ここまで深く焙煎しても焦げを感じさせず上品な甘苦さを表現できる稀有なコーヒーです。

ナリーニョ2種の力強いボディ感、マラバールの華やかなフレーバー、エル・ハルディンの濃密な甘苦さ…。今年上半期のハイライトともいえる強力な4種類のコーヒーで創り上げた2018年版サマーブレンド。飲みごたえと余韻の心地よさを兼ね備えた複雑な味わいを是非お楽しみください。
 

<配合>
○コロンビア ラ・ミーナ農園
○コロンビア サン・フランシスコ農園
○コスタリカ 【ドン・マジョ】エル・ハルディン
○インドネシア マラバール


サマーブレンドで、夏好きの方はより夏を楽しめるように。苦手な方は涼しく乗り越えられるように。この時期にしか味わえない特別ブレンドをぜひご賞味ください。