トップ > ブレンド > ♯5 SMOOTH&CHOCOLATY > ♯5 SMOOTH&CHOCOLATY フルシティロースト 200g ♯5 SMOOTH&CHOCOLATY フルシティロースト 200g![]() チョコレートを思わせるコクと甘みと口当たり♯5からは、口に含んだ瞬間、カカオのような香ばしさを感じるフレーバーにヘーゼルナッツやミルクチョコレートのような甘み、そして滑らかで密度のある触感が感じられます。特徴の異なる豆を組み合わせてチョコレートっぽさを全面に出しました。 <現在の配合>
○コスタリカ ロス・クレストネスブレンド ○コスタリカ アルバラードブレンド ○コスタリカ 【サンタテレサ】サンタテレサ2000 カトゥアイ ※配合内容は予告なく変更させていただく場合がございますのでご了承ください。 <ロゴデザインについて> ![]() #5とチョコレートの相性の良さといったら・・・ ![]() ※上のチャートの番号をクリックするとそのブレンド商品の詳細ページに移動できます。 ![]() 1杯150ccを抽出するのにコーヒー豆を22g使用します。 ![]() ![]() 湯を粉に置く感覚で、ゆっくりと注いでいきます。全体にお湯が行き渡るように少しずつ注いでいきます。 ![]() その後も少しずつお湯を注ぎ、液体がぽたぽた落ちる状態から線の状態になるよう徐々に抽出のスピードを上げていきます。 ![]() ![]() 500円玉くらいの円を描くようにお湯を注いで、止めてを繰り返していきます。150ccに達したらドリッパーを外し、完成です。 ![]() フルシティローストの場合、抽出時間の目安は2分45秒ほどです。ほどよい苦みにチョコレートを連想させる滑らかな触感をお楽しみください。 |