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♯4 SPICY&WHISKY シティロースト 200g



 

スパイスやウィスキー、複雑でエキゾチックな香味

長らく販売を停止しておりましたが、この度再販売する運びとなりました。
♯4を含む♯1〜♯9のブレンドは、お客様に様々な香味を恒常的に楽しんでいただきたいという意味を込めて創作している当社の看板商品です。豊かなキャラクターを備えているという点においてそれぞれ個性的と言えますが、この♯4に関してはかなり"独特な"個性を持っています。そのため、その味わいを表現できる原材料は限られているのが現状です。

これまで当ブレンドの主軸に据えることの多かったイエメンのコーヒーにこだわらず、あらゆる可能性を模索するなかで#4の香味を実現できる原材料が確保できたため、この度再び皆様にお届けできることになりました。その点では今回の再販売は#4における新たなステージと言っても過言ではありません。ぜひ、多くの方にお試しいただきたいと思っております。

#4では、コーヒーでありながらスパイシーさ、ウイスキーやドライなリキュール感といった複雑でエキゾチックな世界を表現しております。香味の主軸を担うのはエチオピアのハラー。そこに上品な華やかさや若干のフレッシュさを加えつつ、触感については口当たりの滑らかさやコクを持たせるため、コロンビアのラ・ファルダとエチオピアのフンダ・オリをブレンドしています。そうすることでより重層的で複合的な味わいを創り上げ、そこから生まれる奥行きや調和が洗練された上質な味わいを感じさせてくれています。

【賞味期限】 豆のまま:60日 粉に挽く:30日
 

♯4 SPICY&WHISKY シティロースト 200g

商品コード : cfe00044
価格 : 1,300 円(税込1,404 円)
ポイント : 42
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<現在の配合>
○エチオピア ハラー ナチュラル
○コロンビア ラ・ファルダ
○エチオピア フンダ・オリ

 

<ロゴデザインについて>
スパイスというワードからエキゾチックな雰囲気が出るように表現しました。このブレンドの香味のキーになっているイエメンの町サナアに代表される特徴的な漆喰窓をモチーフにデザインしています。




※上のチャートの番号をクリックするとそのブレンド商品の詳細ページに移動できます。
 
♯1 BRIGHT&CITRUSY
明るく爽やかな酸
軽快な飲み心地
♯6 WINEY&VELVETY
南仏の赤ワインのような芳醇な香りと
滑らかな舌触り
♯2 FLOWERY&JUICY
華やかな香り
ジューシーな味わい
♯7 BITTERSWEET&FULL-BODIED
柔らかい苦みにほのかな甘み
堀口珈琲を象徴するブレンド
♯3 MILD&HARMONIOUS
酸とコクの絶妙なバランス
飽きの来ない定番ブレンド
♯8 STOUT&WILD
黒ビールを思わせる
力強さと重厚感
♯4 SPICY&WHISKY
スパイスやウィスキーのような
複雑でエキゾチックな香味
♯9 SMOKY&SYRUPY
ほろ苦さと糖蜜の滑らかさ
長く濃厚な余韻
♯5 SMOOTH&CHOCOLATY
チョコレートを思わせる
コクと甘みと口あたり