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ホンジュラス 「【セルグァパ】ロス・デルンボス ブルボン」 シティロースト 200g
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飛躍の地ホンジュラスのブルボン
赤く熟した果物を思わせる華やかな香り
こちらのコーヒーは、堀口珈琲がホンジュラスに注目するきっかけとなった「セルグァパ」エリアの中で、優良な農家のコーヒーだけを集めた単一生産者ロット（マイクロロット）。
生産者はレイニエル・ラミレスさん。当店が同国で最も注目する生産エリア“セルグァパ地区”において、一緒になって品質向上に取り組んできた信頼を寄せる生産者の一人です。
特集「
飲んで学べるスペシャルティコーヒー -基本の品種編-
」では、このコーヒーを題材に取り上げながら、スペシャルティコーヒーの基本の品種とも呼べるティピカ・ブルボン品種を深堀りしていきます。ぜひご覧ください。
POINT
✔ 新進気鋭のホンジュラスのマイクロロット
✔ 柑橘果実、赤系果実などを思わせる複雑な果実味
✔ ブレンド#4がお好きな方にも
販売予定期間
2026/07/08 〜 2026/8月上旬
※上記の日程は在庫状況などにより予告なく変更する場合がございます。※上記の日程は在庫状況などにより
予告なく変更する場合がございます。
産地情報
- 生産者：
- レイニエル・ラミレス氏
- 地域：
- コマヤグア県コマヤグア市
- 標高：
- 1,820m
- 品種：
- ブルボン
- 精製：
- 発酵槽を使用したウォッシュト
産地の紹介
ホンジュラス南西部、首都テグシガルパから北西に約60kmほど行ったところにセルグァパ地区はあります。都市から離れた自然豊かなエリアです。数年前にここのコーヒーと出会い、これまでのホンジュラスコーヒーのイメージが覆される体験をしてから、当店が同国で最も注目する生産エリアとなりました。
なかでも、サンミゲルという集落には約35もの小規模生産者が住んでおり、日々より良いコーヒーを生産すべく地域一丸となって活動しています。買付担当が初めてこの地域のコーヒーを飲んだ時、「出来の良い年のアンティグア（サンタカタリーナ農園など）と比べても遜色ないのでは？」と評価した感覚は正しかったようです。
年を追うごとに質も量も上がり、そして今では多様性に満ちたコーヒーが続々と入港するようになり、今では当店のブレンド・シングルオリジンの両面を支える重要な生産エリアとなっています。
ホンジュラスはグァテマラ、エルサルバドル、ニカラグアに国境を接しています。人口は約990万人に小さな国です。人口を比較するならば神奈川県より少し多いくらいです。
コーヒーも盛んに生産されていますが、バナナの生産やエビの養殖も中心的な産業として経済を支えています。
都市部を離れた山奥の奥。自然あふれる地域にこの産地はあります。
右の赤い服の方が生産者のレイニエル・ラミレスさん。左に移っているのは兄のアントニオさん。父から農地の管理を譲り受け、兄弟でコーヒー栽培に従事しています。
現地の輸出業者による指導にも熱心に耳を傾け、しっかりと実践しています。その成果も着実に実り、年々素晴らしいコーヒーが収穫できるようになっています。
「ロス・デルンボス」のあるサンミゲル地域には約35もの生産者が住んでいます。現地を訪れた際、地域にアジア人が来るのが初めてだったそうで、村中から人々がわらわらとやってきて歓迎してくれました。
