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プリマヴェーラブレンド ハイロースト 200g



 

コーヒーで表現する"春"

今年もこの季節がやって参りました。
春の訪れとともにお届けする季節限定の特別ブレンド『プリマヴェーラ』の登場です。

年間を通して数多くのコーヒーを扱う当店だからこそ表現できる"春"。今年も味覚で季節の訪れを感じてみてはいかがでしょうか。引っ越しや異動など身の周りに変化が起きる今日この頃。せわしなさを感じる時もあると思いますが、ぜひこのコーヒーでほっと一息、春を感じる束の間のひと時をお楽しみください。

こちらの商品は4月4日(土)午前8:00で販売を終了いたします。ローストの都合上、期限内にご注文いただいても4月8日(水)以降の納期をご指定された場合、商品を発送することできません。また、在庫が限られておりますので、期限内よりも早く販売を終了することがございます。何卒ご了承ください。まだ購入されていない方はもちろん、また飲みたいと考えていた方はぜひお買い逃がしのないようお早めにご注文ください。

【賞味期限】 豆のまま:60日 粉に挽く:30日

プリマヴェーラブレンド ハイロースト 200g

商品コード : cfe00029
価格 : 1,500 円(税込1,620 円)
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プリマヴェーラブレンドについて

 

春になりました。プリマヴェーラブレンドの季節です。
 

今回も浅めの煎り具合で創作しました。使用した素材はイルガチェフェエリアとグジエリアのエチオピア、そしてケニアです。
突き抜けるような華やかさや、果実味溢れる豊かな香味を持った3種類です。
ブレンドを創る際、派手な香味をぶつけ合うのではなく、同調させることを意識し、【香味の豊かさ】が織りなす【軽やかな調和】を表現しました。

 

コーヒーを淹れているときから立ち昇ってくる、ジャスミンのような華やかな香り。
ふくよかな質感に梅やあんず、ほのかに赤い果物のような風味。
明るく瑞々しい酸味を感じさせつつも、のどを滑り落ちていったあとに残るふんわりとした花の蜜のような甘い余韻に、しばらく時を忘れてしまいます。

 

しだいにやわらぐ陽射しやあたたかい風、馥郁とした花の香り。一歩外に出ると、たくさんの春を身体いっぱいに感じることが出来ます。

一杯のコーヒーだけでは全身で感じるたくさんの春を凌駕することはできませんが、皆様がもっともっと春を満喫できますように。春を味わう傍らで、プリマヴェーラブレンドも是非お楽しみください。


 

ブレンド素材の紹介

 

●エチオピア「ベンチ・ネンカ」
グジエリアのコーヒーで、今回初めて取り扱います。ハイローストながらも滑らかな質感が印象的で、ウォッシュト精製ですがイチゴのような赤い果物の風味と甘酸っぱさを感じさせます。なんだか一風変わったエチオピアかな?と、思いきや同国のコーヒーらしい華やかさは十分に感じられ、いい意味で期待を裏切られた妖艶なコーヒーです。【香味の豊かさ】を表現するベースとして主軸に抜擢しました。

●エチオピア「【ウォルカ・ウリ】ハロハディ」
口に含んだ瞬間に広がる華やかな香り。レモンのような明るい酸と蜂蜜のような強い甘さを感じさせ、冷めてくると徐々にスパイシーなニュアンスが顔を出します。複雑で上品でクリアな印象はハイローストでも健在。軽快ながらも香味の要素の多さには本当に驚かされます。持ち前の香味の要素の多さを生かし、ブレンド味わいを重層的に仕上げてくれています。

●ケニア「カラツファクトリー」
キアンブエリアのとびきり華やかなケニアです。華やかさや、レモンや杏のようなジューシーさ、赤い果物を思わせる甘酸っぱさはエチオピアイルガチェフェやグジのコーヒーにも通ずるものがあります。香味では他の素材と同調しつつも、持ち前であるふくよかな質感でブレンドの一体感と柔らかな印象を創り出しています。
 

堀口珈琲ロースター 秦