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コスタリカ

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  • コスタリカ 「【ドン・マジョ】エル・ハルディン」 フルシティロースト 200g

    コスタリカ 「【ドン・マジョ】エル・ハルディン」 フルシティロースト 200g

    1,600 円(税込1,728 円)

    熟練の生産者が挑戦する過酷な環境の農地 スムースな質感にミルクチョコのニュアンス 日本でも多くのロースターが彼らのコーヒーを販売していますが、当社が買い付けたのは"タラス"にある農地「エル・ハルディン」で収穫されたコーヒーです。彼らが所有する13も...

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  • コスタリカ 「【セロ・ベルデ】カタリーナ」 フレンチロースト 200g

    コスタリカ 「【セロ・ベルデ】カタリーナ」 フレンチロースト 200g

    1,600 円(税込1,728 円)

    誠実な姿勢で品質向上に取り組む生産者 品の良さと重厚さを兼ね備えた深煎り コーヒーのみならず、農作物、ひいては"ものづくり"において、高い品質を実現するには欠かせない大切なことがあります。生産環境や素材の良さはもちろんですが、ここでは「作り手」に...

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  • コスタリカ 「【ロス・クレストネス】 SL28」 シティロースト 200g

    コスタリカ 「【ロス・クレストネス】 SL28」 シティロースト 200g

    1,500 円(税込1,620 円)

    中米のパートナーから届いた新しい試み 柔らかな口当たりにほのかに赤い果実の甘み 当店のパートナーであり、コスタリカのチリポエリアにおいて高品質コーヒーを牽引するマイクロミル【ロス・クレストネス】。その中心を担う生産者グレース・カルデロンさんから...

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  • コスタリカ 「【サンタテレサ】サンタテレサ2000 パカマラ」 シティロースト 200g

    コスタリカ 「【サンタテレサ】サンタテレサ2000 パカマラ」 シティロースト 200g

    1,700 円(税込1,836 円)

    人気のマイクロミルから届いたパカマラ 柔らかな口当たりにクリーミーな質感 コスタリカ屈指のコーヒー生産地域「タラス」。この地を代表するマイクロミルのひとつ【サンタテレサ】のコーヒーをご紹介します。生産者ロヘル・ウレーニャさんの個性的な風貌から、...

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  • コスタリカ 「【ラ・ロカ】エル・アルト」 シティロースト 200g

    コスタリカ 「【ラ・ロカ】エル・アルト」 シティロースト 200g

    1,500 円(税込1,620 円)

    品質への共通意識がつなぐ深い信頼関係 豊かな甘みと酸にシルクのような滑らかさ コスタリカのラインナップのなかでもお馴染みのマイクロミル【ラ・ロカ】。今回は農地「エル・アルト」のコーヒーをご紹介いたします。当店の生豆バイヤーも「環境、設備、マイン...

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