シリーズ特集「はじめてのスペシャルティブレンド」。
この特集では、テイスティングを通じて「スペシャルティブレンド」の味わいをじっくりと解説し、読み物を通じてその創作の裏舞台をお届けします。
今回のテーマは「アロマティックな風味」です。
“複雑”。
いろんな味わいが連想されること。
スペシャルティブレンドにとってとても大切な概念です。
素材に備わる個性をシンプルに楽しむシングルオリジンとは異なる、素材同士の相互作用によって立ち上がる“複雑”な味わいは、ブレンドならではのおいしさです。
記事の前半では、9つの定番ブレンドの中から「複雑な風味」を全力で表現している「#4 AROMATIC＆MELLOW」を中心に据えます。
その素材となっているコスタリカ・ゲイシャ品種や、華やかで豊かな果実感に溢れるブレンド「#2 FRUITY＆LUSCIOUS」との比較テイスティングを通じてアロマティックな風味を堪能します。
後半では「ブレンドの名称」に注目します。
一見すると雰囲気でつけられているように思えるかもしれませんが、実は明確な意図があります。名称からもしっかりとブレンドを紐解きます。
いつものように飲み比べセットもご用意しておりますので、記事を読みながら楽しくテイスティングしていきましょう。
【特集】
【関連商品】
スペシャルティブレンド飲み比べセット
販売価格（税込）：4,752円
販売期間：5月6日(水)〜5月19日(火) AM8:00
