今回の特集はコーヒーの「品種」です。
それも、
・“華やか”“フルーティー”といった言葉で形容され、
・その特徴的な風味から世界各国で栽培する生産者が増え、
・品評会上位を賑わすアロマティック品種
にフォーカスを当てます。
そう、「SL品種」です。
と言われても、一部のコーヒーマニアの方以外は「SL…？」ですよね。
柑橘を中心に、赤系・黒系果実を思わせる充実した果実感。
そんなアロマティックコーヒーの代表格として知られる産地「ケニア」のおいしさを支えてきた重要な品種です。
その特徴的な風味が評価され、2010年代以降はコスタリカを中心に中米へと広がり、スペシャルティコーヒーシーンで存在感を高めています。
今回はケニア・コスタリカのSL品種を題材として取り上げ 、この品種ならではのおいしさや、それが生まれる背景に迫っていきます。
特集に合わせて、3種類のSL品種を各100gずつ楽しめるセット商品もご用意。
堀口珈琲で取り扱うケニア以外のSL品種は、コスタリカが年に数回登場するかどうかという希少な存在。
今期は品質・量ともに恵まれたことで、この特別なセットが実現しました。
普段はなかなか揃わないSL品種の個性を、ぜひこの機会にお楽しみください。
【特集】
【関連商品】
SL品種飲み比べセット 100g×3種
販売価格（税込）：3,780円
販売期間：2月11日(水)〜2月24日(火) AM8:00
