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2025/08/06【特集】飲んで学べるスペシャルティコーヒー -風味を紐解く 中級編-
スペシャルティコーヒーの“風味”を紐解き、“味わうこと”を深める人気企画「飲んで学べるスペシャルティコーヒー -風味を紐解く-」。

コーヒーの飲み比べを楽しみ、特集記事を読み進めれば、"なんとなくおいしい"が"はっきりとおいしい"、"こんなところがおいしい"に変わっていく。そんな特集です。

中級編!?となる今回のテーマはコーヒーの「質感」。

「質感」と聞いて、おそらく多くの方の頭上に「?」が浮かんでいるかもしれません。
でも、あまり意識していないだけで普段から食べたり飲んだりするときに必ず感じている“おいしさの要素”です。

例えばクッキーをイメージしてみると「サクッ」「ザクザク」「ホロホロ」など異なる質感があり、その質感も含めて“おいしさ”を楽しんでいますよね。

では、スペシャルティコーヒーの質感は?
続きはこの特集にあわせてご用意した4種類のコーヒーと共に特集記事でお楽しみください。

【特集】



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