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スペシャルティコーヒーの先駆者、堀口珈琲
はじめまして、堀口珈琲です。
私たちは1990年の創業以来、30年以上に渡り最高品質のコーヒーを求め、コーヒーの原料となる生豆の調達から焙煎に至るまでのすべてにまじめに取り組んできました。
現在では50,000人以上の会員様にご支持いただいております。
そんな私たち「堀口珈琲」をより広く深く知ってもらうために、まずは挨拶代わりのお試しセットをご用意しました。コーヒーへお持ちの先入観を一度捨て、新鮮で適切な焙煎がなされた高品質なコーヒーをお試しください。
ブレンドお試しセット
セット内容
- ・♯1 BRIGHT＆SILKY ハイロースト 100g
- ・♯3 MILD＆HARMONIOUS シティロースト 100g
- ・♯7 BITTERSWEET＆FULL-BODIED フレンチロースト 100g
最高品質の素材を組み合わせ、特別な風味を追求した堀口珈琲のスペシャルティブレンド。常に配合を調整しながら９種類のブレンドを作り続けています。その中から、個性の異なる３種類のブレンドをお楽しみいただきます。
シングルオリジンお試しセット
セット内容
- ・エチオピア 「ゴロ・ベデッサ ナチュラル」 シティロースト 100g
- ・ホンジュラス 「ラ・ルス・デ・サンファニーヨ」 フルシティロースト 100g
- ・グァテマラ 「サンタカタリーナ農園」 フレンチロースト 100g
農家ごと、地域ごとの素材を単一で楽しむ「シングルオリジン」。風土の特徴や生産者の個性を、熟練のロースト技術によって最大限に引き出します。豊富なラインナップの中から今が“旬”の３種類をお楽しみいただきます。
お試しセット限定、お得な3つのポイント
- POINT
- 1
お試しセットだけのお買い得な価格設定
お試しセットだけのお買い得な価格設定
多くの人に堀口珈琲のコーヒーを楽しんでいただきたいことから、お試しセットは初回限定で通常価格の約20％OFF*（554円分）の価格でご用意しています。
ブレンドセットとシングルオリジンセット、いずれも１セットずつお買い得な価格でご注文が可能です。
(*ブレンドコーヒー300gに換算した金額において)
- POINT
- 2
送料無料！
送料無料！
通常のお買い物では5,000円(税込)以上お買い上げのところ送料無料ですが、お試しセットに限り金額にかかわらず送料無料にしています。また、お試しセットと一緒に他の商品を購入されても送料は無料のままです。
- POINT
- 3
1,000円分のクーポンプレゼント！
1,000円分のクーポンプレゼント！
会員登録をしてから、２つのお試しセットをご購入いただいたお客様に1,000円分のクーポンをプレゼントいたします。まずは「ブレンド」セットを購入し、次に「シングルオリジン」セットを試してみる。もしくは一度に両方のセットを購入して、飲み比べてみる。楽しみ方は自由です。計6種類の味わいを飲み比べていただき、次回のお買い物にお役立てください。
※商品購入後７営業日以内を目安にメールにてクーポンコードを送付いたします。
※当クーポンのご利用は1回限りです。
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堀口珈琲とは？
堀口珈琲は1990年に東京都世田谷区で創業したスペシャルティコーヒー専門店です。
創業者の堀口俊英は、創業当時から鮮度の高いコーヒーの生豆を重視し、産地の個性が明確な深いローストを追求し、ロースト豆の長期保存のため冷凍保存を推奨するなどスペシャルティコーヒーの先駆者として活動してきました。
今も変わらず最高品質の素材（コーヒーの生豆）を世界中から集め、現在は横浜にある専用のロースタリーで焙煎から出荷まで一貫して行っています。年間で扱う生豆は数百種類を超え、オンラインショップでは常時20~30種類ほどのコーヒー豆を販売しています。
品質への絶対的なこだわり
堀口珈琲で使用する生豆は、スペシャルティコーヒーと呼ばれるものの中から、さらに選りすぐった素晴らしいものばかりです。これだけの品質の生豆をさらに良いものに仕上げるべく、横浜ロースタリーでは3段階の選別をおこなうことで磨きをかけています。
徹底的な選別作業
- 【生豆の機械選別】
- 焙煎に移る前、生豆を色差選別機にかけ選別をおこないます。選別は銘柄ごとに設定を変更しています。
- 【焙煎豆の機械選別】
- 焙煎後のコーヒー豆を色差選別機にかけ選別を行います。色づきの悪いもの、焦げてしまったものなどを取り除いていきます。
- 【焙煎豆の手動選別】
- 機械では取り除くことができない、ごくわずかな差を見逃さないよう最後は人の手によって選別が行われます。
おいしさを支える風味確認
おいしさに磨きをかけるのは、選別や焙煎だけにとどまりません。横浜ロースタリーでは焙煎ごとに必ずサンプルを採取し、それぞれ風味確認を2回ずつ行います。
- 【1回目の風味確認】
- 焙煎したコーヒー豆がお客様の手元に届く前に、全焙煎に対し、1回目の風味確認を行います。選別や検査、衛生管理に基づいた安全なコーヒー豆作りに加え、風味においても適切な商品であることを担保するゲートキーパーとしての役割を果たしています。
- 【2回目の風味確認】
- 焙煎後の風味確認だけを行うコーヒー専門店は数多くあります。ですがよりお客様と同じ目線で風味を確認するために、お客様の手元に届いた後のタイミングで2回目の風味確認も行います。
お試しセット味わい解説
ブレンドお試しセット
ブレンドは私たちの「スペシャリテ」となる存在 。
いつも特別で、常に最高の味わいが年間通していつでも味わえます。
- ♯1 BRIGHT ＆ SILKY
ハイロースト - 「おいしい酸味」
本当のコーヒーの酸味は心地よいものです。かろやか、爽やか、華やか、でもどこか複雑な浅煎り。
- ♯3 MILD ＆ HARMONIOUS
シティロースト - 「立体感」
様々な風味がきれいにやさしく広がっていく。ブレンドする意味を素直に表現しました。
- ＃7 BITTERSWEET ＆
FULL-BODIED
フレンチロースト - 「おいしい深煎りの条件」
苦く、甘く、コクのある。
“The 深煎り”を目指す王道のブレンド。
シングルオリジンお試しセット
- エチオピア
「ゴロ・ベデッサ ナチュラル」
シティロースト - 赤い果実や黒い果実など、さまざまな果実感が備わった複雑な風味。冷めてくるとほのかに南国果実のようなフレーバーが顔を覗かせ風味は一層豊かに感じらます。
スペシャルティコーヒーの基本となるウォッシュト精製を土台に、さらなる個性をもたらすナチュラル精製で仕上げられたコーヒーです。
- ホンジュラス
「ラ・ルス・デ・サンファニーヨ」
フルシティロースト - 柔らかな口当たりとシルキーな舌触り。カカオのようなフレーバーと共に柑橘の果物を想起させる華やかさ備わった余韻の甘さが心地よい一杯です。
この数年、飛躍を続けるホンジュラス。中でもインティブカ県サンファニーヨ地区の優良生産者たちが手掛けたコーヒー豆をひとつのロットにしてご用意しました。
- グァテマラ
「サンタカタリーナ農園」
フレンチロースト - 程よく厚みのあるボディに柑橘果実の酸、ヘーゼルナッツやカラメルを思わせる甘み。酸・コク・甘さのバランスに優れた深煎りのコーヒーです。
グァテマラの伝統産地「アンティグア」において、基本に忠実に作られたスペシャルティコーヒーのお手本と呼べる一杯です。
お試しセットだけのお買い得な価格設定
- POINT
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お試しセットだけのお買い得な価格設定
お試しセットだけのお買い得な価格設定
多くの人に堀口珈琲のコーヒーを楽しんでいただきたいことから、お試しセットは初回限定で通常価格の約20％OFF*（554円分）の価格でご用意しています。
ブレンドセットとシングルオリジンセット、いずれも１セットずつお買い得な価格でご注文が可能です。
(*ブレンドコーヒー300gに換算した金額において)
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送料無料！
送料無料！
通常のお買い物では5,000円(税込)以上お買い上げのところ送料無料ですが、お試しセットに限り金額にかかわらず送料無料にしています。また、お試しセットと一緒に他の商品を購入されても送料は無料のままです。
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1,000円分のクーポンプレゼント！
1,000円分のクーポンプレゼント！
会員登録をしてから、２つのお試しセットをご購入いただいたお客様に1,000円分のクーポンをプレゼントいたします。まずは「ブレンド」セットを購入し、次に「シングルオリジン」セットを試してみる。もしくは一度に両方のセットを購入して、飲み比べてみる。楽しみ方は自由です。計6種類の味わいを飲み比べていただき、次回のお買い物にお役立てください。
※商品購入後７営業日以内を目安にメールにてクーポンコードを送付いたします。
※当クーポンのご利用は1回限りです。
最後までご覧頂きありがとうございました。お試しセットは予告なく内容が変更・または終了する場合がございますのでお買い逃がしがないようにご注意ください！
