TOP > リキッドコーヒーリニューアル2023
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2023年、
リニューアルして新登場。
冷やしてグラスに注ぐだけ。
手軽に楽しめる本格アイスコーヒーとして人気のリキッドコーヒーシリーズが新しくなりました。
リキッドコーヒーに特化した素材の選定や焙煎方法の確立を進め、商品構成とパッケージも一新しました。
2023年以降、よりおいしく、より多くの方にお楽しみいただけるラインナップを展開します。
長年に渡り高品質なコーヒーを追求し続けてきた堀口珈琲だからこそ実現できた、洗練されたリキッドコーヒーをお楽しみください。
"手軽なアイスコーヒーでも、
多彩な最高品質を、様々な人々へ"
商品紹介
CLASSIC（クラシック）
新リキッドコーヒーシリーズの王道商品です。
ほどよい苦さと甘い余韻、バランスに優れた清涼感のある飲み心地が特徴的。
砂糖やミルクも入れずに、すっきり飲めます。
今年は大人気銘柄グァテマラ「サンタカタリーナ農園」の深煎りを素材として使用しています。
販売価格：1本 1,080円（税込）
DARK（ダーク）
重厚感のある苦みと濃密な甘みがお楽しみいただけます。
ミルクを入れてアイスオレにするのもおすすめです。
素材にはパートナー農園であるブラジル「マカウバ・デ・シーマ農園」の極深煎りを使用。
同銘柄のウォッシュト精製とナチュラル精製のコーヒーをブレンドすることで、味わいにより奥行きや複雑さを持たせました。
販売価格：1本 1,080円（税込）
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堀口珈琲のこだわり
今回のリニューアルでは、堀口珈琲の商品に対するこだわりをふんだんに詰め込んでいます。
リキッドコーヒーであっても、コーヒーをよりおいしく、もっと楽しく飲んでいただくためのブラッシュアップを施しました。
ポイントは2つです。
✔ リキッドコーヒーに特化した素材選定と焙煎による品質向上
✔ これまで以上に多彩な味わいをリキッドコーヒーでも
リキッドコーヒーに最適な
素材と焙煎を
堀口珈琲が年間で扱うコーヒーはなんと100種類以上。
世界中のあらゆる産地から、ユニークな個性を持った最高品質のコーヒーが日々届いています。
そんな豊富な素材に囲まれながら、私達は”ブレンド”を通じて新しい味わいを作り続けています。
豆の特徴や個性を理解して味を作る、これを30年以上やってきました。
その姿勢はコーヒー豆だけでなくリキッドコーヒーにおいても同じです。
今回、リキッドコーヒーで表現したい味わいを実現するために最適な素材はどんなものか、どんな焙煎方法か、改めて見つめ直しました。
コンセプトに合った味わいを存分に引き出しつつ、時間が経つにつれて感じるリキッドコーヒー特有の心地よくない酸味をいかに抑えられるか。これまでの素材と焙煎に関わる知見を総動員して”もっとおいしいリキッドコーヒー作り”に取り組みました。
ひとつこだわりをご紹介すると、「ブレンド」です。
『DARK』の味づくりでは、リキッドコーヒーの素材においてウォッシュト精製とナチュラル精製のコーヒーをブレンドするという初めての試みを行っています。
こうすることで、より複雑な苦みや甘みが表現でき、味わいに奥行きを持たせることができました。
そんな凝り性な堀口珈琲が1年以上、試作と検証を繰り返して辿り着いた最高品質のリキッドコーヒーです。
まずは今年販売する『CLASSIC』と『DARK』でぜひ体験してみてください！
より多彩なラインナップへ
2023年に商品化したのは『CLASSIC』と『DARK』の2種類。
バランスに優れた清涼感のある王道的な前者と、重厚な苦みや濃厚な甘みが楽しめる後者は、互いに私達が最も得意とする2系統の味わいを表現しています。
さらに今回のリニューアルを通して、素材選択のノウハウや焙煎の最適化によって、よりバラエティに富んだラインナップを実現できる！という確信を得ました。
軽快な飲み口に華やかな香りが楽しめるものや、しっかりした苦みのなかにも芳醇な果実感が際立つもの。カフェインレスのリキッドコーヒーなど。商品化に向けてすでに取り組んでいます。
昨年までのリキッドコーヒーシリーズは、深煎りの世界を表現した『7』『8』『9』という3種のラインナップでした。
私達のこだわりが詰まった深煎りの多様な世界をリキッドコーヒーでもお楽しみいただくシリーズです。
今後は、さらに多くの味わいにチャレンジしていきます。
リニューアル初年度は私達の自信作である『CLASSIC』と『DARK』をお楽しみいただきつつ、来年はどんな味わいのリキッドコーヒーが何種類並ぶのか、ぜひ今後への期待も寄せていただけますと幸いです。
まだまだ堀口珈琲のリキッドコーヒーの世界は広がります。
こだわりワンポイント
-グラスのモチーフ-
パッケージのデザインで凝った部分のひとつが、正面と側面に描かれているモチーフにグラスを使用したことです。
このグラスのデザインは、それぞれのリキッドコーヒーの風味のイメージを表現するとともに、このようなグラスで飲んでみてはいかがでしょうか？という提案の意味も込めています。
『CLASSIC』は長めのグラスと直線で清涼感のあるイメージを、そして『DARK』では丸みを帯びた形状と曲線のモザイクで重厚感や複雑さを表現しています。
もちろん、愛用のグラスで飲んでいただくことが一番ですが、特にこだわりがないという方には、ぜひモチーフの形状のグラスで飲んでいただくことをおすすめします。
風味をより一層楽しめること間違いなしです！
リキッドコーヒーの商品一覧はこちら
単品や6本セット、『CLASSIC』と『DARK』を組み合わせたセットなど、飲み方やシーンに応じて幅広くご利用いただけるラインナップをご用意しております。夏の贈り物としてギフトセットも大変ご好評です。
リキッドコーヒーの商品一覧はこちら
単品や6本セット、『CLASSIC』と『DARK』を組み合わせたセットなど、飲み方やシーンに応じて幅広くご利用いただけるラインナップをご用意しております。夏の贈り物としてギフトセットも大変ご好評です。