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ニューイヤーブレンド シティロースト 200g NEW




2017年、年越しそばの次に…

ニューイヤーブレンドは年初めの一杯に飲んでいただきたいコーヒーとして年末に販売しています。このブレンドを作る上でのコンセプトは“新年への想いを込めた、新しい香味へのチャレンジ”。年の瀬で忙しいなか、どのような香味にするのかと考えるのは毎年苦労しますが、“単一農園では作れない新たな香味をブレンドコーヒーで作る”という堀口珈琲の取り組みを表現する上ではとても重要な仕事です。

今年のブレンドに使用した豆はシンプルに2種類です。ひとつは当社でも久しぶりに販売し、その産地としてのポテンシャルの高さを改めて証明してくれたパプアニューギニア産のコーヒーです。今回は現在販売している「キガバ農園」とはまた異なる「モリータ」というティピカ品種のコーヒーを使用しています。もうひとつは中米エルサルバドルの「ディアスファミリー」が手掛けたパカマラ品種のコーヒーです。これらを組み合わせて作った味わいは、正月に多くの方が口にする“みかん”を連想させるような瑞々しい酸と甘さが広がっていきます。厚みのある触感もみかんの果肉を口に含んだかのよう。触感をより活かすために口の厚いカップでお飲みいただくのもおすすめです。

昨年も堀口珈琲にお付き合いいただき、本当にありがとうございました。お客様からの「おいしい」のひとことのために、生豆と真摯に向き合って素材の良さを最大限に引き出し、最高の一杯を目指してコーヒーを作り続けていきますので、2017年も堀口珈琲をどうぞよろしくお願いいたします。

こちらの商品は1月17日(火)午前8:00で販売を終了いたします。ローストの都合上、期限内にご注文いただいても1月20日(金)以降の納期をご指定された場合、商品を発送することできません。また、在庫が限られておりますので、期限内よりも早く販売を終了することがございます。何卒ご了承ください。
まだ購入されていない方はもちろん、また飲みたいと考えていた方はぜひお買い逃がしのないようお早めにご注文ください。

ランキング1位

ニューイヤーブレンド シティロースト 200g

価格:

1,400円 (税込 1,512円)

[ポイント還元 45ポイント〜]
豆の挽き方:
購入数:
在庫切れ

<ロースター小林のコメント>

このブレンドは新年に向けた『新しい香味へのチャレンジ』です。一方で、新年のご挨拶やご自宅用として多くの方に楽しんでいただきたく、何杯も飲み進めたくなるような『飽きのこない味わい』も目指しました。そんな欲張りな方向性から生まれた2017年版ニューイヤーブレンド、定番ブレンドとは全く異なる香味に仕上がっています。多くの優れた素材のなかから選んだふたつの産地はいずれもシングルオリジン未販売、この特別ブレンドのためにローストしています。

ひとつはニューギニア『モリータ』。「今度来るニューギニアはすごいよ」という生豆調達担当の評価もあり、入荷を心待ちにしていたモリータが狛江店に到着したのはブレンドリリース直前の12月20日のことでした。早速焙煎し香味のチェックをしてみると、これまで体験してきたニューギニア産コーヒーとは一線を画すキャラクターに衝撃を受けました。良質なティピカ品種らしいフローラルな香りと滑らかな舌触り。柑橘を思わせる軽快な酸や、蜂蜜のような甘いフレーバーはまるで高品質な中米産コーヒーのようでもあります。

もうひとつはサルバドル『ディアスファミリー』。サルバドルといえば堀口珈琲ではシベリア農園を継続して扱っておりますが、今年は他にもカップクオリティの優れたコーヒーを入荷しています。なかでもディアスファミリーのパカマラ品種は密度の高い甘みと肉厚な触感が素晴らしく、ブレンドに広がりや奥行きを与えています。

このブレンドを口に含むとまず軽快な柑橘の酸が感じられます。続いてボリュームのある複雑な触感とともに甘みが口の中全体に広がります。特にふたつの素材が織りなす独特な触感は今年のニューイヤーブレンド最大の美点といえます。是非ご賞味ください。

パッケージは初日の出をイメージしてつくりました。富士山から現れる初日の出を眺めながらニューイヤーブレンドを楽しむ。こんな贅沢な体験してみたいです。